極上のペルー料理を心ゆくまで御堪能
文化と美食の祭典を贅沢な逸品でお楽しみください
洗練された味わいと、心に残るひとときをお過ごしください
新しい雰囲気のお店
エレガントな空間
当レストランにて、魔法のようなペルー料理を心ゆくまでお楽しみください。厳選された新鮮な食材と伝統的な技術を用い、シェフが織りなす味わいは卓越を超え、本格的な美食体験をお届け致します。一口ごとに、ペルーの旅への感動が五感を優雅に誘います。
セビーチェとは
セビーチェを口にするたびに、新鮮でエキゾチックな風味が繊細かつ爽快に広がります。味覚が忘れがたい旅へと誘われる、洗練された体験となります。
鮮度と旨味の調和
セビーチェは、新鮮さと風味の優れた調和を奏でます。厳選された魚をレモンで繊細にマリネし、一口ごとに新鮮な旨味が芳醇に広がります。まさに感覚の洗練された祭典となります。
味と食感の祭典
セビーチェにて、食感の優雅な祭典をお楽しみください。魚のジューシーな旨味と新鮮な野菜の瑞々しい歯ごたえが、見事な調和を奏でます。レモンの柑橘系のエッセンスが、体験を洗練された新たなレベルに引き上げます。それぞれの料理が絶妙なバランスを持ち、上品な味わいをお届けいたします。
あらゆる領域には、古来からの伝統が息づいております。
セビーチェの一つひとつの盛り付けは、ペルーの伝統に捧げる賛辞です。地元の食材を丁寧に調和させることで、文化的なルーツを尊重し、歴史と風味に満ちた真の体験が生み出されます。
ペルーをもっと知ろう！
マチュ・ピチュ
ペルーのアンデス山脈の中心にあるマチュ・ピチュは、謎と素晴らしさに包まれた考古学的聖域です。 15 世紀に建設されたこの失われたインカの都市には、農地、神聖な寺院、周囲の風景と完璧に調和する複雑な建物のネットワークが現れています。 マチュ ピチュは単なる遺跡ではありません。 それはインカ文明の高みへの旅です。
ナスカ文明
